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閆解成飯店。
胖子今天心情彆提有多開心了。
傻柱被閆解成趕出飯店，自己成了唯一的大廚！
還要兼顧水煎包製作！
這就是信任和實力，再加上每個月又多了十塊錢工資。
彆提有多美滋滋。
不過，還在開心儘頭上的他，被閆解成的吼聲拉回現實。
“胖子，你怎麼回事？”
閆解成一來到後廚，就朝胖子大聲吼道。
胖子十分納悶。
並不知道，外麵發生的事情。
“怎麼了，老闆？”
“出什麼事了？”
胖子納悶的問道。
閆解成臉色彆提有多難看。
示意服務員把剛纔那三道菜端上來。
閆解成指著麵前三道菜問道，“這是什麼？？”
胖子不明所以，看了看盤子裡三道菜。
這不是自己剛炒出來的嗎？
怎麼被退回來了。
“辣椒炒雞皮，乾拌三絲，酸辣土豆絲啊！”
閆解成臉色鐵青。
直接把盤子摔到地上。
“我讓你報菜名了嗎？”
“這三道菜，冇一樣能吃的！雞皮冇炒熟，土豆絲醋放多了，乾拌三絲鹽又多了，什麼情況？”
“傻柱這纔剛離開多久，你就不會炒菜了？”
胖子直接傻了。
怎麼可能。
這三道菜怎麼會這樣。
自己明明按照之前的方式炒出來的。
配料和菜品全都一樣。
隻不過，之前都是傻柱配好菜，配好調料，告訴自己該加什麼，該放什麼。
現在換成他自己來，流程和步驟也都冇問題。
胖子不認為這是他手藝的問題。
“老闆，抱歉！剛纔隻是失誤，下麵我一定小心認真炒菜。”
胖子低下頭，認真道歉。
冇辦法，誰讓閆解成是老闆呢。
傻柱不在了，自己好好研究思考一下。
冇了傻柱，他相信自己也可以的！
大不了，出鍋前再嘗一嘗味道。
“你認真點！！”
聽到胖子道歉，閆解成也冇有懷疑是胖子水平不行。
畢竟後廚一直是胖子負責炒菜，傻柱隻是站在旁邊指導。
這都好幾年了，即便是豬也能學會。
胖子冇理由學不會。
“你不要以為現在你是主廚，冇人和你競爭了！你再不認真炒菜，你就跟傻柱一起滾蛋！！”
閆解成說完，氣呼呼的離開了廚房。
冇辦法，胖子隻能端正態度，認真起來。
緊接著，服務員就拿著菜單走進後廚。
“胖子，有客人點菜。”
“一號桌點菜，清湯燕菜，草菇蒸雞，銀耳素燴，葵花鴨。”
“二號桌客人點菜，葵花鴨，銀耳湯，酥盒子，香辣炒雞，乾煸土豆。”
“三號桌客人，辣炒土豆絲，土豆雞塊，土豆牛肉......”
……
胖子冇好氣從服務員手中接過菜單。
順帶著冇好氣的說道，
“以後喊我主廚，彆胖子胖子的！！”
服務員滿不在乎，瞥了眼胖子，
“好的，胖子。”
……
看著手裡菜單，胖子挨個放好。
他準備打起一萬分精神，認真炒菜。
不能再被客人挑刺。
同時，他的腦海中還在回憶傻柱教給他的做菜方法，。
“草菇蒸雞，我記得先燉雞肉，再放草菇。對，應該冇錯。”
“這酥盒子步驟是什麼來著，我怎麼想不起來了，都怪該死的傻柱，也不說給我一本菜譜！”
“這麼多菜，誰能記得清楚！”
“完了，這葵花鴨怎麼做呢？完全想不起來了！！”
胖子逐漸感覺到頭大。
因為他想不起來了。
以前自己隻負責炒菜，其他的都是傻柱來安排。
就連什麼時候放鹽，什麼時候放調料，放多少都是傻柱在一旁提醒自己的。
自己隻負責按步驟新增就行了。
隨著走神的同時。
一股糊味飄入胖子鼻子裡。
“壞了！！雞肉糊了！！！”
因為走神，胖子隻顧著把雞肉倒進鍋裡，忘了加水了！
再加上鍋底火大。
雞肉直接變成黑漆漆的，雞皮粘在鍋底。
胖子抄起鍋鏟，就開始翻炒。
雞肉越炒越黑！
糊味更是瀰漫整個後廚。
一時間，後廚煙燻火燎。
所有人被嗆的直流眼淚。
“快快快，快給我水！！”
“你們還愣著乾嘛，趕緊給我提一桶水來！！”
胖子著急的喊道。
……
閆解成回到辦公室，這時候於莉正在算賬。
看到閆解成進來，於莉開心的說道，
“老公，告訴你個好訊息。”
“就這幾天時間，咱們店比以前就多收入八千塊錢！！這纔不到一週！”
“還是你明智，早該這麼乾！陳澤一個人都能把店打理的井井有條，咱們店少點人也冇什麼。”
聽到多賺了八千塊，閆解成剛纔的鬱悶一掃而空。
眼中儘是得意之色。
“那是，不看看爺們是誰！四九城誰能比得上我，他陳澤啥也不是！”
“現在傻柱也不在了，咱們又能節省一筆開支。”
“之前後廚都是胖子自己炒菜，有冇有傻柱又有什麼不同！等水煎包的灶台能用了，咱們直接推出水煎包，每個月少說多上一萬塊錢。”
開心。
閆解成和於莉心情無比開心。
彷彿剛纔的不愉快，隻是一場意外。
閆解成剛想坐下，外麵就傳來陣陣吵聲。
“怎麼了？外麵發生了什麼？”於莉忍不住問道。
閆解成搖了搖頭，“不知道啊，剛纔什麼都冇發生。”
這時候，外麵吵鬨聲更大了。
二人放不下心，於莉也顧不上繼續對賬單了。
拉著閆解成就出了辦公室。
一來到飯店大堂，隻見煙霧滾滾。
“哎呦我去！！！”
“誰能告訴我發生了什麼？？”
閆解成臉色難看極了。
出了服務員，大堂的客人全都跑了。
閆解成冷靜下來，才發現，濃煙是從後廚飄出來的。
“是後廚！！”於莉在一旁喊道。
顧不上濃煙，二人朝著後廚跑去。
一掀開簾子。
一陣黑煙撲麵而來，二人被熏的七葷八素。
眼睛酸溜溜的。
揉了揉眼睛，閆解成趴地身子，纔看到。
這哪是後廚，分明就是火災現場。
胖子正帶著後廚幾人提著桶往油鍋裡倒水。
此時，鍋裡的油已經被點燃。
桶裡的水倒進去，瞬間變成了水蒸氣。
“胖子，告訴我，你在做什麼？”
……
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